Pages

Showing posts with label Ikan. Show all posts
Showing posts with label Ikan. Show all posts
IKAN SERAI SAMBEL KECAPS

IKAN SERAI SAMBEL KECAPS

Bahan : 1 kg ikan serai ukuran besar potong jadi 4 bagian 2 buah tomat ukuran sedang iris kecil 3-4 sdm kecap manis 1 gelas air Bumbu ...

0 Comments

Ingredients: 1 Kg Bandeng (kira2 2 ekor), masing2 potong jadi 4 6 sdm kecap manis 2 sdm gula jawa 1/2 sdm garam 15 btr cabe rawit 3 lbr daun...

0 Comments
CUMI SAUS TERIYAKI

CUMI SAUS TERIYAKI

Bahan : ½ kg cumi buang kulit arinya lalu iris bulat 3 buah cabai merah iris serong 1 buah bawang Bombay iris kasar 1 sachet saus teriya...

0 Comments
PERKEDEL TERI

PERKEDEL TERI

Bahan : 100 gr teri medan rendam dg air hangat hingga lunak, tiriskan 4 buah tahu putih ukuran 5cm dihaluskan 1 sdm tepung   terigu 1 bu...

0 Comments
IKAN KEMBUNG BUMBU IRIS

IKAN KEMBUNG BUMBU IRIS

Bahan : ½ kg ikan kembung, buang kepalanya, cuci lalu perciki air jeruk dan beri garam.Lalu goreng ikan hingga kering. 150 gram tomat potong...

0 Comments
GULAI RAMAS

GULAI RAMAS

Bahan : 2 ekor ikan tongkol, diambil dagingnya, dipotong 1.750 ml santan encer 1 lbr daun kunyit, diikat 2 sdt garam 1 ½ sdt gula pasir 350 ...

0 Comments
BALADO PINDANG TONGKOL

BALADO PINDANG TONGKOL

Bahan : 1 kg pindang tongkol di goreng 1 buah tomat di iris kotak kecil 1 ½ sdt gula pasir Bumbu halus : 50 gr cabe merah keriting 6 butir b...

0 Comments
PATIN GORENG BUMBU

PATIN GORENG BUMBU

Bahan : ½ kg ikan patin yang sudah di potong, cuci bersih. Bumbu Halus : 3 butir bawang putih 3 butir kemiri 1 batang serai ½ sdt kunyit hal...

0 Comments
IKAN BAKAR ALA PADANG

IKAN BAKAR ALA PADANG

Bahan : 1 Ekor Ikan kembung ukuran besar, bersihkan 1 buah jeruk nipis 50 ml Santan kental Bumbu Halus: 1 sdm cabe merah giling (sesuai sele...

0 Comments
TONGKOL ASAM PEDAS

TONGKOL ASAM PEDAS

Bahan : ½ kg ikan tongkol sisik bagian tengahnya kemudian dibersihkan 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 btg serai, dimemarkan 1 lbr daun kunyit di...

0 Comments
IKAN GABUS KUAH KUNING

IKAN GABUS KUAH KUNING

Bahan : 700 gr ikan gabus yang sudah dipotong cuci bersih 2 lbr daun salam 2 btg serai, dimemarkan 700 ml santan kental Bumbu dihaluskan : 8...

0 Comments
PEPES CUMI

PEPES CUMI

Bahan : 1 kg cumi buang tintanya, lalu potong-potong bentuk cincin. 1 ikat daun kemangi petiki daunnya. 10 buah belimbing sayur iris tipis d...

0 Comments
TONGKOL SAMBAL ASAM

TONGKOL SAMBAL ASAM

Bahan : 1 kg tongkol (1 ekor ikan) disiangi lalu potong-potong. 10 butir bawang merah, iris halus 3 butir bawang putih iris halus 30 gr caba...

0 Comments
GULAI CUMI

GULAI CUMI

Bahan : 1 kg cumi, buang tinta, cuci bersih, lalu masukkan kepala cumi dan semat dengan lidi. 4 lembar daun jeruk 1 lembar daun kunyit 2 lem...

0 Comments
SEMUR IKAN NILA

SEMUR IKAN NILA

Bahan : 1 kg ikan nila disiangi lalu potong-potong (2 ekor) beri perasan air jeruk cuci lagi 4 buah cabai merah iris serong 1 buah tomat dip...

0 Comments
PINDANG IKAN PATIN

PINDANG IKAN PATIN

Bahan : 1 ekor ikan patin, potong-potong, cuci, lalu beri perasan air jeruk nipis, sisihkan. 1 liter air 5 buah cabe merah keriting di iris ...

0 Comments
CUMI ASAM MANIS

CUMI ASAM MANIS

Bahan: 400 gr cumi-cumi tanpa kepala cuci bersih lalu potong ½ cm beri perasan air jeruk dan bilas 4 buah cabai hijau potong 1 cm 4 buah cab...

0 Comments
SARDEN HOMEMADE

SARDEN HOMEMADE

Bahan : 1kg ikan serai atau tongkol potong-potong lalu cuci bersih, lalu lumuri dengan jeruk nipis. 200 gr tomat dihaluskan. 70 gr cabe mera...

0 Comments
SOMEY IKAN

SOMEY IKAN

Bahan : 500 gr daging ikan mata besar (ikan kembung) dihaluskan 350 gr tepung kanji 1 btg daun bawang, hijaunya saja iris halus Santan cair ...

0 Comments
SAMBAL BADAR

SAMBAL BADAR

Bahan : 100 gr teri nasi asin digoreng 100 gr kacang tanah digoreng 8 butir bawang putih diiris tipis lalu goreng kering 1 sdm air asam jawa...

0 Comments